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¿Cómo es la elaboración del coulis de frutas?

¿Cómo es la elaboración del coulis de frutas?

Existen diferentes tipos de salsas que le dan un toque especial a los postres en cuanto a sabor y presentación. Las mermeladas, confituras o chutneys son algunos de estos complementos que más se usan en la repostería para enriquecerla, junto con el coulis. Un puré de...
Marketing turístico: proceso y estrategias

Marketing turístico: proceso y estrategias

El marketing se extiende sin parar en muchos sectores. Actualmente, cada sector tiene sus estrategias de marketing con características que lo hace único. Ahora más que nunca, para superar la crisis, el turismo necesita las herramientas que aporta el marketing. El...
Turismo gastronómico en España

Turismo gastronómico en España

El sector de la restauración España es el país con más bares del mundo en relación a su población. El territorio cuenta con 260.000 bares, uno por cada 175 habitantes. Y es que estos establecimientos son el centro de cualquier reunión, celebración o evento deportivo....
¡Experiencias gastronómicas para chuparse los dedos!

¡Experiencias gastronómicas para chuparse los dedos!

Las experiencias gastronómicas son un atractivo cada vez mayor para millones de turistas que nos visitan, año tras año, y es que la gastronomía ha dejado de ser un sentarse a la mesa, comer y beber. La excelencia de la cultura gastronómica española ha hecho que nos...
Tartar de salmón con yogur de eneldo

Tartar de salmón con yogur de eneldo

Tartar de salmón con yogur de eneldo NIVEL DE DIFICULTAD: 2 de 5 AUTOR: Jose David Características: 15 min 4 comensales 15€ 225 kcal Ingredientes para elaborar este tartar de salmón con yogur de eneldo:  Medio lomo de salmón (crudo, marinado o ahumado) 1 aguacate (no...