La repostería es un arte que requiere habilidades técnicas, creatividad y paciencia. Si crees que las tienes y quieres convertirte en un profesional en la materia, puedes estudiar repostería y obtener herramientas específicas y una mente abierta para empezar a...
La salmonela, el botulismo, la gastroenteritis bacteriana, entre otras, se tratan de enfermedades que provienen de infecciones alimentarias. A veces, seguramente sin saberlo, se ingieren alimentos o sustancias contaminadas que causan este tipo de infecciones. Por eso,...
Si eres amante de la cocina o gastronomía, seguramente conoces la figura del chef y tienes noción de alguna de sus funciones. Hablamos de la persona experta que representa el alma de un restaurante y saca lo mejor de su equipo de trabajo. Gracias a sus habilidades y...
Como sabes, es necesario seguir unas normas de higiene a la hora de manipular los alimentos. Además, se ha de proporcionar a los clientes una experiencia agradable. Todo esto es la calidad. Aunque el disfrute de la comida depende mucho de gustos, hay ciertos...
La prosperidad de la alta cocina y la gastronomía ha provocado la creación y el desarrollo de nuestra formación en cocina y diversas titulaciones accesibles y diseñadas según las necesidades de los estudiantes. Así que, si tienes interés en especializarte en esta área...
La ginebra es una bebida alcohólica muy popular alrededor del mundo. Con el paso del tiempo, esta brebaje ha experimentado diversos cambios, provocando el surgimiento de algunos tipos de ginebra con características peculiares. Sigue leyendo este artículo para aprender...
