La ginebra es una bebida alcohólica muy popular alrededor del mundo. Con el paso del tiempo, esta brebaje ha experimentado diversos cambios, provocando el surgimiento de algunos tipos de ginebra con características peculiares. Sigue leyendo este artículo para aprender...
A lo largo de los años, el pan se ha convertido en uno de los alimentos básicos de nuestra dieta. Los componentes de los diferentes tipos de pan nos aportan esa energía que necesitamos para mantener una dieta equilibrada. Este alimento varía según los ingredientes que...
El jefe de cocina es el alma de la propuesta gastronómica de un restaurante, es el que lidera al equipo que trabaja a su lado y transmite sus conocimientos a los empleados. Además, crea los menús, seleccionando materias primas de calidad. Finalmente, supervisa la...
La Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración ha logrado el Sello Cum Laude 2022, que otorga la plataforma Emagister, gracias a la cantidad de los alumnos que han colaborado en las Masters Hostelería Opiniones. Se trata de un prestigioso premio que pone en...
Para que un restaurante funcione correctamente debe ser gestionado por ciertos profesionales que cumplen funciones fundamentales. Uno de ellos es el maitre, una figura clave en la hostelería por las responsabilidades que tiene su cargo. ¿Te gustaría saber exactamente...
