El arroz forma parte de la tradición culinaria en diferentes partes del mundo. Desde Asía hasta America Latina, y sobre todo en la cultura mediterránea, utilizan este ingrediente para crear recetas deliciosas. Gracias a los más de 40,000 tipos de arroz, es posible...
Es fácil disfrutar de un buen vino pero cuando se trata de describir sus características, es probable que para algunos el momento se complique. Es verdad que hay muchos conocedores de vinos, sin embargo pocos son los expertos que saben valorar las virtudes de esta...
Existen diversas tendencias alimentarias en el mundo gastronómico que día a día ganan adeptos. Por esta razón, cocineros y chefs, sin renunciar a su sello propio, adaptan sus platillos según los gustos del mercado. Estas diversas formas de cocinar van ligadas al...
El mundo de la repostería se caracteriza por incluir el azúcar refinada en todas sus creaciones. Sin embargo, cada vez hay más adeptos a dejar de consumir postres demasiado dulces. Esto por las consecuencias en la salud que provoca el ingerir azúcar muy seguido. Por...
Para muchos, siempre hay tiempo para relajarse y disfrutar de un buen gin. Y es que cada vez es más popular tomar el clásico gin-tónic en reuniones o en bares vintage. Sin embargo, existe un gran mundo de combinaciones con ginebra, más allá de esta rica pero típica...
En plena recta final de 2018 se hacen apuestas para averiguar qué tipo de platos van a predominar en 2019. Está claro que el juego preferido de los grandes chefs es crear nuevos platos a base de experimentar con ingredientes de otros países. Pero la tendencia por...
